Vegan Airfryer

VEGAN WAR NOCH NIE SO KNUSPRIG. Der Airfryer hat die Küche revolutioniert – und Alexander Flohr zeigt, was damit wirklich möglich ist. In seinem neuen Buch beweist der bekannte Kochbuchautor und YouTuber, wie schnell, unkompliziert und unglaublich lecker pflanzliche Küche aus dem Airfryer sein kann. Herzhaft, süß oder irgendwo dazwischen: Fluffige Pancakes mit Schokocreme und Beeren, knusprige Gnocchi mit glasierten Tomaten, saftige Burger mit Süßkartoffeln oder luftige Zimtschnecken, die außen goldbraun und innen herrlich weich sind – hier steckt weit mehr drin als Pommes. Alle Rezepte wurden speziell für den Airfryer entwickelt und holen das Beste aus der Heißluftzirkulation heraus. Dazu gibt's praktische Tipps zu Temperatur, Garzeiten und Techniken, die den Unterschied machen. Dieses Buch ist nicht nur für Veganer gemacht. Es ist für alle, die öfter pflanzlich genießen möchten – ohne Kompromisse beim Geschmack.